O Pasta Experience Live marcou a abertura do calendário de eventos do C3 – Clube da Construção Civil. Ainda de forma virtual, o evento contou com a presença de 52 convidados online.
Na abertura Rodolfo Zagallo, presidente do clube, apresentou a agenda de eventos 2021 com muitas novidades e buscando cada vez mais unir os associados.
Para este evento inaugural o desafio foi grande. Pasta Experience Live trouxe os reconhecidos Chefs Lorenzo Ravioli e seu pai Franco Ravioli que ensinaram o grupo a fazer uma autêntica pasta italiana acompanhada de um molho especial.
Os convidados não só aceitaram o desafio, como realizaram em suas casas a receita seguindo de perto todas as dicas da dupla.
Ponto alto para a caixa personalizada enviada aos convidados com todos os ingredientes da receita, que deixou todos muito animados com o evento.
Antes da receita o sommelier Daniel Místico, da Casa Valduga, explicou sobre o vinho que o grupo recebeu junto com os ingredientes, destacando os sabores a serem apreciados.
Depois deste momento foi realmente a hora dos convidados colocarem a mão na massa! Começamos o 1° Pasta Experience Live. Os participantes foram acompanhados online pelos Chefs que ajudaram com dicas para que todos pudessem realizar as massas em casa. Um desafio também para os chefs, que conseguiram orientar a todos de forma virtual.
Massa descansando, hora do molho! O Chef Lorenzo Ravioli mostrou passo a passo como cortar cada ingrediente de um bom molho italiano. O cuidado com os convidados passou até mesmo por ajudá-los na escolha das melhores panelas para cumprir esta etapa.
Terminado o molho, os convidados aprenderam a abrir a massa com rolo e cortar com a faca para fazer um autêntico fettuccine ou um parpadelle, conforme sugestão do chef. Aí sim chegamos ao final da receita, onde os convidados realizaram o processo de cozimento da massa e incorporaram ao molho.
Os chefs Lorenzo e Franco Ravioli ficaram encantados com o resultado que os convidados obtiveram no 1° Pasta Experience Live. Realmente uma experiência incrível para todos.
Para encerrar a noite com grande estilo ainda tivemos o sorteio dos brindes ofertados pelos nossos patrocinadores.
- Balança Digital – Ceramfix
- Máquina de Massa Italiana – Concreserv
- Faca Campeira Personalizada – Ibratin
- Kit Pasta di Italia – Rayflex
- Cesta Italiana – Portobello
Vale ressaltar que todos os participantes receberam em seus kits um rolo para abrir massa que foi ofertado pela Denver.
Agradecemos mais uma vez a participação de todos os convidados e de nossos patrocinadores, que nos ajudaram a tornar esta noite inesquecível.
Confiram o vídeo e as fotos!
