As cervejas nacionais já conquistaram seu público sendo destaque nos grandes eventos. Tanto que no último ano o Brasil ganhou 200 novas cervejarias e hoje o país conta com 1549 cervejarias registradas com 35.741 rótulos registrados, mostrando que ainda existe um universo para se conhecer.
Dentre estes, alguns são tão especiais que estão entre os mais caros do Brasil.
Falke Vivre Pour Vivre
A Falk Bier foi fundada em 2004 pelos irmãos Falcone. Fabricada em um processo que demora de dois a quatro anos, a bebida leva jabuticaba e tem sua produção limitada a 1.200 garrafas por ano, tornando a experiência ainda mais exclusiva, com estilo belga e que chega ao preço de R$ 240 reis o litro.
Wäls Brutt
O segundo lugar ficou também com uma cervejaria mineira: a Wäls. Fundada em 1999 em Belo Horizonte, a cervejaria apresenta a Wäls Brutt, cerveja do estilo Belgian Golden Strong Ale elaborada através do método champenoise. Complexa e delicada, é produzida com leveduras de champagne e passa nove meses em maturação na cave da Wäls com temperatura e umidade controladas. O preço da Brutt é de R$ 189 reais o litro.
Eisenbahn Lust
A tradicional cervejaria catarinense, hoje pertencente ao grupo Japonês Kirin, coloca a sua Lust Prestige em terceiro lugar. Como a segunda colocada, adota o método champenoise e também tem sua base no estilo Belgian Golden Strong Ale. No caso da Lust, depois da fermentação pelo método convencional, a cerveja segue para uma vinícola, onde fica por três meses e passa pelo mesmo processo de produção de champanhes. A Lust chega ao mercado ao módico preço de R$ 146 o litro.
Spoiler:
No próximo sábado, dia 01º de outubro, o C3- Clube da Construção Civil realizará o Oktoberfest para seus associados. E como nesta festa não pode faltar cerveja, contaremos com a participação da premiada cervejaria paulistana Tarantino e a presença da Beer Sommelier Cris Krause, que irá proporcionar uma harmonização de cervejas e compartilhando conhecimento do universo cervejeiro. Imperdível!
